ぱくぱく 船坂の “らっきょう” [HP単独記事]
午後からは少し暖かいほどの秋晴れとなったH28/10/30(日)。新聞数珠繋ぎインタビューで船坂里山学校を訪ねたところ、常時販売している船坂ジャムに交じって見慣れないビンを発見。ラベルには「らっきょう」の文字が……。いつの間にこんなものがっ...
手作り
ぱくぱく 
ぱくぱく ブルーベリーとトマトの新ジャムが出来ました～！
今年も一羊園さんからブルーベリーが届きました。一粒ずつ丁寧に摘んで見事なブルーベリー！！そして、太陽の日差しをたっぷり浴びた、坂口さんところの完熟トマトも入荷。その旨味を大切に、添加物を使わず、グラニュー糖とレモン汁だけで炊き上げました。た...
イベント 船坂里山学校からのお知らせ H28年9月
１０月１６日（日）に、「さをり織」のワークショップを予定しています。今後の予定は９月１１日（日）：船坂そばランチ ※予定では"おはぎ"も販売される模様です(^_^)９月１７日（土）：観月会（ミニコンサート・お月見）９月２５日（日）：船坂ラン...
ぱくぱく 西宮国際交流デーで船坂ジャムが大好評
２月６日(土)に開催された西宮国際交流デーで船坂手作りジャムを販売しました。今年も手作りジャムは大好評で、100 瓶近くを売り切りました。(県民交流広場加工品グループ)
イベント 今年の味噌づくり講習会も大盛況でした
昨年、好評だった味噌作り講習会を今年は ２月１１日（祝）と２月２１日（日）の２回、開催しました。１回目は、地元の方々がたくさん参加して頂き、ワイワイ和やかに行われました。じっくり煮た大豆をマッ シャーで潰し、地元の米麹と国産塩を混ぜ合わせ仕...
ぱくぱく 船坂住民数珠つなぎ 古藪優子さん
今回は、船坂加工グループをメインにご活躍の８班、古藪優子さんがご登場。活躍の原動力を船坂新聞は果たして上手く聞き出せたのしょうか……o(;-_-;)oﾄﾞｷﾄﾞｷ―古藪さんのところも寒天作りをされていたとか？古）雄作おじさんがまだ寒天づくり...
ぱくぱく 船坂コミュニティーからのお知らせ（平成28年1月号）
あけましておめでとうございます。今年も加工・カフェ・ランチも頑張りますのでよろしくお願いします。そばランチは香りの良い新そばで1月・2月は温そばを提供しています。加工では、毎年好評のゆずジャムも出来上がり、事務所の方で販売しています。カフェ...
ぱくぱく 船坂コミュニティーからのお知らせ（平成27年9月号）
船坂では朝夕、秋の気配になってきました。でも日中はまだまだ暑く熱中症の注意が必要です。気を付けてください。長い夏休みも終わり子供さんも元気に２学期を迎えられたことでしょうね。旧船坂小学校でも休みの間ボーイスカウトさんが、旧尾崎邸に滞在されて...
ぱくぱく 船坂コミュニティーからのお知らせ（平成27年6月号）
船坂で育った野菜がそろそろではじめますね。その野菜を使いいろいろなものを提供できればとスタッフ頑張っています。６月２８日は６月で１００歳を迎えられる坂口さんをランチでお祝いをさせて頂こうと招待をしていますので、皆さんも是非ご一緒にお祝いして...
ぱくぱく 船坂コミュニティーからのお知らせ（平成27年5月号）
春、自然の野菜が美味しい季節ですね。５月のランチは、たけのこを主にした料理を提供したいと思っています。加工も地域の皆様のご協力で船坂の材料を使用したジャムを事務所の方で販売しています。ランチの時も出来るだけ船坂のそば粉やジャムを使ったお菓子...