寒暖の差が激しかった４月も終り、運動場上の斜面にはひらどつつじが咲いています。３月～４月にかけて楠の剪定が終わり、随分スッキリしました。
　里山学校では令和５年度の企画行事の準備をしていて、１回目は６月予定のジャガイモ堀（インカのひとみ）です。３月に植えて芽が出ています。５月の船坂新聞に募集のチラシを入れていますので、皆さんの参加お待ちしています。
　今年も市内小学校３年生の西宮めぐりの申し込みが、始まりました。バスが駐車場の出入りをします。近隣の皆様にはご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いします。

【ランチグループからのお知らせ】
　ランチ開催日　１１時３０分～１４時まで（※４０食限定、なくなり次第終了です）
　　５月２１日（日）船坂そばランチ
　　６月　４日（日）船坂ランチ
　　６月１８日（日）船坂そばランチ

【船坂里山工房からのお知らせ】
　春の恵み、筍が今年は豊作でした。4月のそばランチにも筍ご飯で登場。
　採れた筍を糠と鷹の爪でしっかり茹でてあく抜きをして、水にさらし真空パック詰めにしました。手間いらずなので、直ぐにお料理に使えます。３００g入り￥５００でランチ時に販売しています。

（船坂里山学校）